Arriba la calor i dissabte, 20 de juny, tenim programa complet a la fresca del nostre pati:
> A les 20.00, projecció del documental Temps de pansa, la memòria del riurau. La presentació anirà a càrrec dels dos coautors, Carlos Fuster (historiador i membre de Riuraus Vius), i Casimir Romero (professor i membre de l’Institut d’Estudis de la Vall d’Albaida). El treball ens parla d’un món quasi oblidat, el de l’elaboració de la pansa de moscatell, producte que va enriquir als nostres avantpassats al segle XIX i inicis del XX. Amb aquest documental volem posar en valor el patrimoni arquitectònic dels riuraus, com també explicar a les noves generacions el procés d’elaboració de les daurades panses que s’exportaven a indrets tan llunyans com Anglaterra o els Estats Units. Els últims dos anys hem recuperat la tradició d’escaldar raïm per fer panses a les localitats d’Ador, Montitxelvo i Terrateig, emmarcades en un projecte més ampli de posada en valor del nostre patrimoni.
> A les 21.30, sopar vegetarià saludable i saborós, elaborat per Eva Vegué. El preu és de 7 euros, i cal fer la reserva a ateneubetera[arrova]gmail.com abans del dijous 18.
> I tanquem el programa amb el concert de Nel·lo Royner & The Pilgrim’s Experience. Blues, gospel i swing a ritme d’ukulele, a les 23.00.
.
l dissabte 28 de novembre farem la quarta edició de la Fira de la Carabassa. Des de les 19.30, repetirem el format habitual: els assistents poden portar els seus plats cuinats amb carabassa, i així compartirem les receptes i en els menjarem junts.
Ateneu de Bétera 